Alimentação
A fim de atender as necessidades alimentares da comunidade universitária a Regional Jataí da UFG conta com três cantinas e um restaurante Universitário, sendo uma cantina no Câmpus Riachuelo, duas cantinas no Câmpus Jatobá e o Restaurante Universitário(RU), também no Câmpus Jatobá.
As cantinas oferecem lanches diversos, sucos, frutas e produtos de bomboniere. Já o RU oferece almoço e jantar a preços abaixo do valor de mercado, com constante acompanhamento do Serviço de Nutrição da Regional Jataí/UFG. Atualmente o valor do ticket para os alunos tem o valor R$ 3,00 (três reais).
O restaurante universitário é terceirizado, assim os para viabilizar aos estudantes de graduação de baixa renda a isenção de pagamento de refeições nos RU's foi criada na UFG a Bolsa Alimentação. Estes estudantes poderão solicitá-la através do CCOM (informações https://ccom.jatai.ufg.br/).